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            大閘蟹資訊

            【雙節同慶】陽澄湖大閘蟹開湖啦,多重優惠等你來!

            來源:蟹島陽澄湖大閘蟹點擊: 發布時間:2020-09-23 11:10
             

            “介甲盡為香玉軟,脂膏猶作紫霞堅”

            賞菊、賞月、食蟹

            自古就是秋天的一大樂事

             

            秋高氣爽、闔家團圓

            美景和美食就這樣渾然天成地聯系到一起

            于是,每年就等著陽澄湖的大閘蟹了

            仿佛只有陽澄開湖

             

            大閘蟹上市,嘴上嘗到美味

            才算是秋天真正開始

            為什么要陽澄湖的大閘蟹

            大閘蟹很多有淡水的地方都能養

            但大家都知道,更出名的就是陽澄湖大閘蟹

             

            陽澄湖大閘蟹素有”蟹中之王“的美稱

            同時也是公認的一等湖蟹

            都說蟹的好壞看殼、看毛、看顏色...

            然而在我等吃貨看來

            更重要的是好吃啊!

             

            俗話說

            “秋風起,蟹腳癢,金秋正好食蟹黃”

            把大閘蟹挨個綁結實了

            起灶、生火、上蟹...

            等熟的過程都變得令人期待了起來

             

            大閘蟹里精華的部分

            當然是撬開背脊后露出的蟹黃和蟹膏咯

            蟹黃酥軟可口、蟹膏晶瑩似玉,肥的流油

            光是看就饞得人口水直流

             

              吳儂軟語的蘇州水鄉,陽澄湖的湖水活性極好,水質清澄,透明度高,同時散養地周圍300米內不允許有任何污染源,必須保證全部是生態綠地。

              陽澄湖的水質常年呈堿性,湖底硬地占65%以上,多石子坡坎,水草特別茂盛。

              不僅保證了大閘蟹豐富的營養需求,還能提供東奔西走、上下攀援的理想居住條件。肌肉得到鍛煉,肉質自然鮮美。

              據業內小伙伴透露:因為今年夏天持續高溫天短,再加上臺風天氣多,湖水循環好,氧氣足,所以大閘蟹長得特別好,普遍個頭都要比往年都大一些。

              這也讓咱們對這次的美味更多期待咯。

              都說一方水土養一方人

              同樣的道理

              只有陽澄湖得天獨厚的生態環境

              才能養出這群

              橫著霸占家家餐桌的”青背將軍”

              大閘蟹雖好,但是吃的時候還是要注意安全

              螃蟹性寒,多吃容易寒氣傷身,管不住嘴也要注意身體呀!切忌不能和梨、柿子、冰水等涼性食物同食。

              如果飲食后出現嘔吐腹瀉的癥狀,將紫蘇和姜茶服下,這兩樣都有止嘔止瀉和驅寒的作用;癥狀不減建議及時就醫。

             
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