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            都是陽澄湖大閘蟹,為什么價格將相差30%,就看這個憑證!

            來源:蟹島陽澄湖大閘蟹點擊: 發布時間:2020-09-22 10:23

              一年一度陽澄湖開捕的日子又到了,9月21日對于陽澄湖人來說,辛勤勞作了大半年的養殖戶終于盼來了收獲。2020款防偽標識也揭開神秘面紗。北青-北京頭條記者獲悉,2020款防偽標識的一個重大改變是湖區養殖的陽澄湖大閘蟹標識正面圖案為紅色,而標準化養殖池塘的陽澄湖大閘蟹為藍色。

              今年的防偽標識有重大變化

              一年一度陽澄湖開捕的日子又到了, 9月21日,對于陽澄湖人來說,開捕是個大日子。這個不同尋常的周一,辛勤勞作了大半年的養殖戶終于盼來了收獲。

              據了解,蘇州市蟹業協會負責開捕的所有組織工作,其中一項重要工作是防偽標識的設計制作、保密、以及開捕當晚的全部發放工作。所有陽澄湖大閘蟹的銷售單位幾百家,一夜之間都要發放到位,工作量很大。防偽標識的發放工作是在蘇州市質監局的全程監督下完成的。至此,2020款防偽標識業揭開神秘面紗。

              陽澄湖大閘蟹的防偽標識每年都會更新版本,而且新版要在開湖當天才會揭開神秘面紗,向社會公布,這樣可以有效杜絕假冒。

              對于消費者來說,通過防偽標識不僅可以辨別真偽,今年消費者還可以通過顏色做到購買時心中有數。

              據介紹,2020年的陽澄湖防偽標識有了重大改革,除了主圖有變化外,另外一個重大變化是第一次將湖區蟹和內塘蟹進行了區分。湖區產陽澄湖大閘蟹與內塘產陽澄湖大閘蟹將佩戴不同的防偽標識,其中湖區養殖的陽澄湖大閘蟹標識正面圖案為紅色,而標準化養殖池塘的陽澄湖大閘蟹為藍色(胡說有理看上去有點偏綠色)。此次明確劃分目的是引導消費者明白消費。

              這兩款標識其它設計一致,橢圓形塑料材質,正面主圖變為了中華人民共和國農業農村部農產品地理標志,背面都是是溯源二維碼及密碼。消費者可以通過四種方式查驗真偽:第一,使用微信或瀏覽器工具掃描二維碼查詢。第二,登陸www.ychxiex.com網址輸入產品密碼查詢。第三,關注陽澄湖大閘蟹行業協會公眾號查詢。第四,點讀筆讀取。

              根據《陽澄湖大閘蟹生產技術規范》中明確定義:“陽澄湖大閘蟹:指在蘇州陽澄湖湖區及沿湖周邊鄉鎮(陽澄湖鎮、陽澄湖生態休閑旅游度假區、太平街道、唯亭街道、巴城鎮、沙家浜鎮)范圍內,利用陽澄湖水系生態養殖的長江水系中華絨螯蟹,且個體規格達到雌蟹≥125 g、雄蟹≥150 g。”“陽澄湖大閘蟹養殖面積18408公頃,年產量1.5535萬噸。”協會對湖區養殖和內塘養殖都制訂了生產技術規范,嚴格監管,確保出產品質。2020款防偽標識的變革是在廣泛征求多方意見基礎上做出的,目的是能更清晰的追根溯源,能更好的協助消費者明白消費。

              據了解,想吃到真正湖區的蟹不太容易。據蟹農介紹,湖區內只有16000畝水面,年產2000多噸,其余的陽澄湖大閘蟹都是內塘蟹。內塘的水就是陽澄湖的水,所以養出的蟹也不差,但是價格不同,湖區蟹價格要比內塘蟹價格高三分之一左右。

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