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公司动态

蟹岛——阳澄湖大闸蟹

来源:蟹岛阳澄湖大闸蟹点击: 发布时间:2020-09-21 13:54

  阳澄湖大闸蟹,

  秋天的仪式感。

  没有吃过大闸蟹的秋天

  是不完整的

  那橘黄色的蟹黄

  白璧似的脂膏

  鲈鱼般的蟹肉

  ……

  这世上很少有一道美食能让人如此郑重其事地去细细品尝。吃一只大闸蟹,人们愿意在它身上花两个小时。在中国人眼里,吃蟹,不仅是品一道美味,更是一种闲情逸致的文化享受。

  我们平时说的大闸蟹,学名中华绒螯蟹。在中国,要属阳澄湖的大闸蟹最有名,这是因为阳澄湖拥有独特的水域环境和优质的水生环境,造就了今天阳澄湖大闸蟹的地位。

  阳澄湖有十分适合大闸蟹的生态环境,活水性较好,而且水体清澄,透明度高,含钙、镁、硅、铝、氧比值高,湖底底质好,硬地占65%以上,表层多数呈斑块状的粉沙和沙质泥,水草茂盛,它既是蟹爬行的阶梯,又可做食料;湖内天然饲料丰富,生物量大,很适合螃蟹生活

  【品牌介绍-蟹岛】

  祖母清晨,作为苏州阳澄湖大闸蟹行业协会理事单位,拥有着协会颁发的阳澄湖大闸蟹地理标志授权书,承包经营着阳澄湖水域养殖!

  所出品的大闸蟹每年向全国各地,北到黑龙江漠河,南至海南叁亚,备受全国各地客户的一致好评!被誉为“感动人心,价格厚道的大闸蟹品牌”!

  从源头控制大闸蟹品质

  拥有阳澄湖正规的养殖基地

  和专业的发货仓

  好蟹须富养

  根据蟹的体制需求特定制食材

  古法养蟹,老蟹农才懂的方法

  养好大闸蟹,最不能替代的是人。为我们养蟹的都是家里的叔叔伯伯,世代都是蟹农,每个人都有着20年以上的养蟹经验

  那怎么辨别正宗的阳澄湖大闸蟹呢?

  2020年苏州阳澄湖大闸蟹行业协会给会员单位颁发了新的包装应用规范。

  其中主要的:

  1.阳澄湖大闸蟹的地理标志必须出现在蟹卡及包装的左上角

  2.“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”文案必须要有。

  不仅如此,大闸蟹从幼苗开始都是由阳澄湖大闸蟹协会根据养殖面积来发放蟹苗!等开湖前期再根据发放的蟹苗颁发的防伪蟹扣,每一只大闸蟹都有唯一的二维码,微信扫描二维码查询验证!

  吃的安全也很重要!蟹岛蟹绳是经由第叁方权威机构检测过的。纯棉材质,安全无毒!大家带绳放心下锅!

  不仅如此,大闸蟹从幼苗开始都是由阳澄湖大闸蟹协会根据养殖面积来发放蟹苗!等开湖前期再根据发放的蟹苗颁发的防伪蟹扣,每一只大闸蟹都有唯一的二维码,微信扫描二维码查询验证!

  吃的安全也很重要!蟹岛蟹绳是经由第叁方权威机构检测过的。纯棉材质,安全无毒!大家带绳放心下锅!

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