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            2020陽澄湖大閘蟹價格,優質蟹的價格會上漲較多!

            來源:蟹島陽澄湖大閘蟹點擊: 發布時間:2020-09-20 15:18

              

            2020陽澄湖大閘蟹價格,優質蟹的價格會上漲較多!

             

              2020陽澄湖大閘蟹價格,優質蟹的價格會上漲較多!

              “初步估計,今年蟹的總體產量是有所下降的。優質蟹的價格會上漲較多,與其他河蟹的價格差會比較明顯。”上海海洋大學教授、上海市河蟹產業技術體系首席專家王成輝說。

              然而,河蟹的品種各異,不同品質的大閘蟹其價格也差別很大,越是優質的蟹的價格浮動越小,也越受市場波動的影響。

              據了解,從養殖戶放苗到出塘捕獲,整個養殖周期螃蟹一般蛻殼五次。大部分長江水系母蟹要到8月末才完成最后一次蛻殼,大部分公蟹完成最后一次脫殼的時間是8月下旬至9月中旬,蛻完最后一次殼后,通常還需育肥20天到1個月。

              “我們發現,今年河蟹整體成熟期提前了,尤其是母蟹。以往螃蟹在第三次至第五次蛻殼的三次蛻殼會有明顯的間隔,但今年走訪發現蛻殼周期不明顯,具體原因還在分析中。”

              由此帶來的好消息是,今年市民有望更早品嘗到大閘蟹。預估在九月中下旬就會迎來河蟹上市的集中小高峰,因此往年因“蟹少顧客多”帶來的大閘蟹價格猛漲的現象更不容易出現。

              就蟹島目前的大閘蟹圍網養殖區螃蟹的生長速度來看,今年的螃蟹產量與去年差別不大,漲勢也更為迅猛,預計今年價格與往年雷同。

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