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            公司動態

            陽澄湖大閘蟹,香嫩肥美,口口鮮香!一年的等待值了!

            來源:蟹島陽澄湖大閘蟹點擊: 發布時間:2020-09-18 10:27

              “不到廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹”,又到一年吃蟹時。”

              螃蟹上桌百味淡,它以潔白鮮美的蟹肉和油亮的蟹黃蟹膏征服了從南到北不知道多少食客。

              而在挑客的眼里,只要有了陽澄湖大閘蟹,其他螃蟹都入不了法眼了!

              “不是陽澄湖大閘蟹好,人生何必住蘇州”!沒有哪種食物能像大閘蟹這樣,被多少代人心心念念!

              每逢9月10月,好食者就惦念起了那飽滿的蟹肉、似金的蟹黃,以及那如玉柔潤細滑鮮甜的蟹膏!

              這可是國人秋天不可不嘗的人間美味!

              今年陽澄湖開捕日預計在9.23左右,中秋國慶剛好就可以吃到陽澄湖大閘蟹了,現在蟹卡已經開售了!

              掰開一個立馬能感受到呼之欲出的蟹黃!蟹黃!蟹黃!

              肉質細嫩、味道鮮美,沾上料汁,如果旁邊再備一杯酒,那真的是酣暢淋漓啊~~~

              品蟹是口腹之欲,更是風雅之事

              嘗一口,等一整年也值了

              就像墨分六色,大閘蟹也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黃一味,蟹子又一味。

              而蟹肉又“四味”:大腿肉,絲短纖細,味同干貝;小腿肉,絲長細嫩,美如銀魚;蟹身肉,潔白晶瑩,勝似白魚;蟹黃,妙不可言,無法比喻。

              大閘蟹端上桌趁熱,翻開底蓋,連著把蟹背也一同剝開,蟹背里金色的膏黃就展現在眼前,即使光看不吃也是一種至美的享受。

              用筷子仔細地把膏黃剝下來,蘸上早已準備好的醋汁,放進嘴里,細細地品味,慢慢地咀嚼。

              接下去就要吃蟹肉了,先把大閘蟹掰成兩半,依次品嘗蟹身上的肉。

              可以用筷子,也可以用干凈的牙簽之類的東西輕輕地剔下來。(切忌把整個蟹身都蘸上調料咬著吃,這無異于牛飲上等的龍井)

              或者澆上料汁,用筷子直接吃!

              蟹腳也是很值得玩味的,蟹腳里的肉是很鮮美的。兩只大螯,牙齒硬的可以咬,也可用小榔頭輕輕地敲,把殼敲開,但又不至于敲碎螯里的肉。

              吃蟹更大的樂趣是和好友賓客或者家人一起吃,大家一邊細細的吃蟹,一邊喝酒閑聊,別有一番趣味,不亦樂乎~

             

            陽澄湖大閘蟹,香嫩肥美,口口鮮香!一年的等待值了!

             

              這個十一中秋帶上幾只回家,和爸媽一起品嘗,說笑逗樂,一解平日工作的愁苦,中秋的團圓感才真正有了載體。

              一家做了23年的品牌

              口碑擔得起信任

              至今【蟹島】已經售賣了20來年,全國擁有幾十家加盟商,年年給大家的都是上等好蟹。

              常有新人問,“都是大閘蟹,【蟹島】的蟹,和別家有何不同?”

              要知道陽澄湖每年都在拆圍網,這意味著湖蟹產量將有所下降。想要吃到真的陽澄湖大閘蟹認證口碑都得有!

              【蟹島】的蟹,除青背、白肚、利爪、金須這幾個優質的標志性外,蟹膏晶瑩剔透、肉質飽滿緊實。

              當然,至金貴的大閘蟹當屬別人送的。陽澄湖的、大個的,誰收到也要喜悅上半天!

              現在我們售出的是蟹卡,畢竟送禮的心意不能等!提前下單,趕在中秋吃到嘴鮮美及時陽澄湖大閘蟹!

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