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大闸蟹资讯

阳澄湖大闸蟹即将上市,鲜甜甘香,一年的的等待值了!

来源:蟹岛阳澄湖大闸蟹点击: 发布时间:2020-09-17 18:10

  “不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”,又到一年吃蟹时。

  螃蟹上桌百味淡,它以洁白鲜美的蟹肉和油亮的蟹黄蟹膏征服了从南到北不知道多少食客。

  而在挑客的眼里,只要有了阳澄湖大闸蟹,其他螃蟹都入不了法眼了!

  “不是阳澄湖大闸蟹好,人生何必住苏州”!没有哪种食物能像大闸蟹这样,被多少代人心心念念!

  每逢9月10月,好食者就惦念起了那饱满的蟹肉、似金的蟹黄,以及那如玉柔润细滑鲜甜的蟹膏!

  这可是国人秋天不可不尝的人间美味!

  今年阳澄湖开捕日期是9.21号,中秋国庆刚好就可以吃到正宗的阳澄湖大闸蟹了,现在蟹卡已经开售了!

 

阳澄湖大闸蟹即将上市,鲜甜甘香,一年的的等待值了!

 

  所以,我们给大家找到了正宗阳澄湖大闸蟹——【蟹岛】大闸蟹。作为一个已经做了9年、认证齐全、售后完善的大闸蟹牌子,今年依旧坚持把最优惠的优质阳澄湖大闸蟹带给你们。

  掰开一个立马能感受到呼之欲出的蟹黄!蟹黄!蟹黄!

  肉质细嫩、味道鲜美,沾上料汁,如果旁边再备一杯酒,那真的是酣畅淋漓啊~~~

  大闸蟹主要根据重量来评定,2-4两的性价比都很高,【蟹岛】大闸蟹均挑选的是3两公蟹和2两的母蟹,个个膏黄肥美,香的让人口水直流。

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  品蟹是口腹之欲,更是风雅之事

  尝一口,等一整年也值了

  就像墨分六色,大闸蟹也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黄一味,蟹子又一味。

  而蟹肉又“四味”:大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,妙不可言,无法比喻。

  大闸蟹端上桌趁热,翻开底盖,连着把蟹背也一同剥开,蟹背里金色的膏黄就展现在眼前,即使光看不吃也是一种至美的享受。

  用筷子仔细地把膏黄剥下来,蘸上早已准备好的醋汁,放进嘴里,细细地品味,慢慢地咀嚼。

  接下去就要吃蟹肉了,先把大闸蟹掰成两半,依次品尝蟹身上的肉。

  可以用筷子,也可以用干净的牙签之类的东西轻轻地剔下来。(切忌把整个蟹身都蘸上调料咬着吃,这无异于牛饮上等的龙井)

  或者浇上料汁,用筷子直接吃!

  十只蟹脚也是很值得玩味的,蟹脚里的肉是最鲜美的。两只大螯,牙齿硬的可以咬,也可用小榔头轻轻地敲,把壳敲开,但又不至于敲碎螯里的肉。

  吃蟹更大的乐趣是和好友宾客或者家人一起吃,大家一边细细的吃蟹,一边喝酒闲聊,别有一番趣味,不亦乐乎~

  这个十一中秋带上几只回家,和爸妈一起品尝,说笑逗乐,一解平日工作的愁苦,中秋的团圆感才真正有了载体。

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  一家做了9年的品牌

  口碑担得起信任

  至今【蟹岛】已经售卖了23年,年年给大家的都是一等一的好蟹。

  常有新人问,“都是大闸蟹,【蟹岛】的蟹,和别家有何不同?”

  要知道阳澄湖每年都在拆围网,这意味着湖蟹产量将有所下降。想要吃到真的阳澄湖大闸蟹认证口碑都得有!

  【蟹岛】的蟹,除青背、白肚、利爪、金须这几个优质的标志性外,蟹膏晶莹剔透、肉质饱满紧实。

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  700余天生态慢养

  每一只蟹都鲜活肥美

  阳澄湖东的莲花岛畔,是阳澄湖核心的养殖水域,蟹岛大闸蟹就来自这里,也是阳澄湖千余亩大闸蟹的养殖基地。

  蟹岛拥有的合作水域达到1000多亩,建立有整套从养殖、捕捞、分拣、到包装一体的大闸蟹供应系统。

  东湖水域的好水质、丰茂的水草、充足的天然食料,保证了【蟹岛】大闸蟹的上层品质。

  优胜劣汰,经过蟹农把关后,大概会淘汰30%,筛选后的每只蟹都体大膘肥。

  最后送到你手上的,是经过精挑细选,通过层层检测的,真真的肥美异常的大闸蟹!

  冷链送到你手上,放水里还吐泡泡。

  当然,最香的最金贵的大闸蟹当属别人送的。阳澄湖的、大个的,谁收到也要喜悦上半天!

  现在我们售出的是蟹卡,毕竟送礼的心意不能等!提前下单,赶在中秋吃到嘴鲜美及时正宗的阳澄湖大闸蟹!

  蟹卡下单即可发货,活蟹9月下旬可提货。48小时冷链送达,生鲜还是要本人签收哦!当着快递员的面检查螃蟹存活情况!死蟹包赔。

  现在下单还赠送紫苏和蟹醋哦~(蒸的时候,紫苏放在螃蟹下面可以除腥味)

  温馨小提示:

  大闸蟹的这4个部位:蟹心、蟹鳃、蟹胃、蟹肠不可食用哦!

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