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            公司動態

            陽澄湖大閘蟹正式預售,多款大閘蟹禮卡禮盒任您選購!

            來源:蟹島陽澄湖大閘蟹點擊: 發布時間:2020-09-14 11:27

              九月十月,秋意漸重,讓全國饕餮們已經等了整整一年的大閘蟹,現在可以給大家安排了!蟹島陽澄湖大閘蟹/蟹卡、蟹島大閘蟹/蟹卡,米圖蟹卡等十余款各個規格,純母蟹等蟹禮,現已正式開啟預售!提貨券隨時用,中秋團圓共享美味,送禮也是心意十足。

              正宗陽澄湖大閘蟹,拒絕“洗澡蟹”

              陽澄湖大閘蟹名揚天下。但是市場上總是充斥著一些“洗澡蟹”在濫竽充數,將其他產地產區的大閘蟹放到陽澄湖里養殖一段時間,然后就充當正宗的陽澄湖大閘蟹來賣。

              要避開“洗澡蟹”,就一定要認準正規的渠道和正規的商家。

              選擇蟹島陽澄湖大閘蟹的原因

              第一,產地正宗。蟹島的陽澄湖大閘蟹產自于520畝的陽澄湖核心產區,包括246畝陽澄湖生態養殖示范基地,有專人養護湖中水草,實時監測湖水水質變化。生態化、規范化健康可持續的養殖。

              第二,蟹島大閘蟹,資質過硬。蟹島品牌是得到中國水產科學研究院淡水漁業研究中心合作授權,擁有陽澄湖基地年產30~40萬只的大閘蟹的銷售權。同時也是獲得蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會授權,可以使用“陽澄湖大閘蟹”農產品地理標志,而且每只大閘蟹都有源頭可追溯的蟹扣。

             

            陽澄湖大閘蟹正式預售,多款大閘蟹禮卡禮盒任您選購!

             

              第三,對每一只大閘蟹的挑選都非常嚴格。每一只蟹島大閘蟹要經歷4次嚴格篩選:捕撈初選、暫養續選、挑蟹師精選、發貨前終選。由具備十年以上篩蟹經驗的挑蟹師只只手選,淘汰不合格蟹,確保只只品質出眾。

              青背白肚,金爪黃毛,膏肥黃滿

              如果你是吃蟹老餮,是不是正宗陽澄湖大閘蟹,用肉眼和舌頭就能判斷。

              首先看外形,陽澄湖大閘蟹擁有明顯的四大特征,即:“青背,白肚,金爪,黃毛”??诟猩?,尖臍的公蟹,蟹膏充盈,瑩潤如脂,入口醇厚鮮香,綿密絲滑;圓臍的母蟹,蟹黃飽滿,熟透后粉酥油黏,瑩潤透亮,油汁豐盈。

              煮好的陽澄湖大閘蟹鮮紅透亮,掰開蟹殼,蟹黃似黃金,蟹膏如凝脂,蟹肉白嫩,一口下去,特有的鮮甜與甘香充盈舌尖,堪稱“極品”。

              蟹島大閘蟹,出口級品質

              基地采用標準化、規范化的養殖方式,對活蟹(包括蟹苗、成蟹)和養殖環境都要進行層層嚴格檢測,投喂物、水質檢測等數據全部錄入ERP系統,養殖全程可溯源。

              從育苗到出塘,每只蟹島大閘蟹都要耗費2年多時間精心飼養,并經過11道工序嚴格挑選。產品符合出口標準,并銷往各地,品質大可放心。

              活蟹&蟹卡,自享、送禮皆宜

              中秋國慶前后,正是品嘗大閘蟹的最佳時節。

              鮮活大閘蟹禮盒,專業的捆扎手法配合精美的包裝,有效減少大閘蟹的鮮味流失,全程保冷鎖鮮,鮮活到家。不同重量、不同規格蟹禮,滿足不同家庭的需求。

              精美的提貨卡,如果自家食用,隨時想吃隨時提貨;用于送禮,既有面子又有心意。

              關于大閘蟹的一些小知識

              低溫狀態下的大閘蟹會出現休眠狀態,為了避免把活著的大閘蟹誤認為是死蟹,可能需要你多次檢查。比如輕輕觸碰大閘蟹的足部或眼部,或解開繩子用水沖洗,通過其反應確定存活狀態。

              活蟹收到后建議立即食用。如無法立即食用,請勿放入水中暫養,可將其置于冰箱保險層3~5℃,并蓋上濕毛巾儲存,不要堆疊存放、不要松綁大閘蟹,這樣可保鮮約3天左右。

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