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            陽澄湖大閘蟹和普通螃蟹有什么區別?陽澄湖大閘蟹特征

            來源:蟹島陽澄湖大閘蟹點擊: 發布時間:2020-09-13 10:27

              陽澄湖大閘蟹和普通螃蟹有什么區別?陽澄湖大閘蟹特征有哪些?

             

            陽澄湖大閘蟹和普通螃蟹有什么區別?陽澄湖大閘蟹特征

             

              秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。每年9月到10月,是吃蟹的最好季節。這個時候,正是螃蟹黃多油滿之時。為此,有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。尤其是陽湖大閘蟹,肉質細嫩,膏似凝脂,味道鮮美,稱得上是蟹中上品。

              巴城是陽澄湖大閘蟹的原產地。游客們到了巴城的“頭等大事”,自然就是去湖邊或者水產市場,挑選青背白肚、金爪黃毛的陽澄湖大閘蟹,拿到飯店直接加工,或一只只扎緊裝箱帶回。

              “陽澄湖大閘蟹之所以出名,與它的地理位置有密切關系。陽澄湖是長江口大閘蟹洄游路線上最近的湖泊之一,它水草茂盛,水質清澈,餌料豐富,特別適合大閘蟹生長,所以自古盛產優質大閘蟹,歷來有‘蟹中之王’的稱號。”

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